Escalopes de Poulet Panées
Des escalopes de poulet panées croustillantes, simples et réconfortantes, parfaites pour un repas en famille ou entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat Principal
- Method: Friture
- Cuisine: Française
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 escalopes de poulet
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de farine
- 2 œufs
- Sel et poivre
- Huile pour friture
Instructions
- Assaisonner les escalopes de poulet avec du sel et du poivre.
- Tremper chaque escalope dans la farine.
- Passer chaque escalope dans les œufs battus.
- Rouler les escalopes dans la chapelure.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Frire les escalopes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 4-5 minutes de chaque côté.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Notes
Pour une meilleure texture, choisissez du poulet de qualité et évitez de surcharger la poêle lors de la cuisson.