Croque Monsieur Gratiné Béchamel
Croque-monsieur au jambon et fromage, gratiné à la béchamel crémeuse.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 40 min
- Yield: 4
- Category: Plat rapide
- Cuisine: Maison
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie
- 2 tranches de jambon (dinde ou bœuf)
- Fromage râpé (gruyère ou emmental)
- Béchamel (quantité selon besoin, pour napper)
- Beurre (pour beurrer légèrement le pain)
Instructions
- Préparer une béchamel crémeuse.
- Beurrer légèrement une tranche de pain, ajouter béchamel, fromage, ½ tranche de jambon, encore un peu de béchamel et de fromage.
- Refermer avec une seconde tranche, puis napper le dessus de béchamel et fromage.
- Déposer les croques sur une plaque et cuire 15 à 20 minutes à 240°C.
- Servir chaud, juste gratiné.
Notes
- Ne pas surcharger en béchamel pour éviter un croque trop humide.
- Surveiller le gratin : il dore très vite en fin de cuisson.
- Parfait avec une salade verte fraîche.
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