Croque-madame gratiné
Croque doré au jambon et fromage, surmonté d’un œuf au plat fondant.
- Prep Time: 3 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 18 min
- Yield: 2
- Category: Plat
- Cuisine: Maison
Ingredients
Scale
- 4 tranches de pain de mie
- 2 tranches de jambon de volaille cuit au torchon
- 30 g de gruyère râpé
- 10 g de beurre
- 2 œufs
- Sel
- Poivre
Instructions
- Garnir le pain de jambon et gruyère.
- Assaisonner.
- Refermer les croques.
- Faire fondre le beurre.
- Cuire les œufs au plat.
- Réserver.
- Dorer les croques des deux côtés.
- Déposer un œuf sur chaque croque.
- Servir chaud.
- Déguster immédiatement.
Notes
- Toaster le pain avant cuisson pour plus de croustillant. Ajouter une touche de paprika pour relever le goût.
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