Crêpes au miel
Les crêpes au miel sont un délice léger et moelleux, parfaites pour le petit déjeuner ou comme collation réconfortante.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Friture
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 500 ml de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Miel (au goût)
Instructions
- Mélanger la farine, les œufs, le lait, l’huile et le sucre dans un grand bol pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
- Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter un peu d’huile.
- Verser une petite quantité de pâte dans la poêle chaude, en inclinant la poêle pour répartir uniformément la pâte.
- Cuire jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent, puis retourner délicatement et cuire encore quelques secondes.
- Répéter avec le reste de la pâte en ajoutant un peu d’huile si nécessaire.
- Servir chaud avec du miel versé sur le dessus.
Notes
Vous pouvez personnaliser vos crêpes avec des fruits frais, de la crème chantilly ou un coulis de chocolat.
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