Compote Pomme Poire Maison
Une délicieuse compote de pommes et poires maison, sucrée à souhait et parfaite pour accompagner vos desserts ou vos petits-déjeuners.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 4 pommes (Golden ou Royal Gala)
- 4 poires (Williams ou Conférence)
- 1 cuillère à soupe de sucre (ajustez selon la douceur des fruits)
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Jus de 1 citron
- 1 verre d’eau
Instructions
- Éplucher et découper les fruits en morceaux d’environ deux centimètres.
- Dans une grande casserole, ajouter les morceaux de fruits, le sucre, la cannelle, le jus de citron et l’eau. Mélanger délicatement.
- Mettre la casserole sur feu moyen et couvrir, cuire pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps.
- Retirer du feu et écraser légèrement les fruits pour obtenir la texture désirée.
- Laisser refroidir avant de conserver au réfrigérateur.
Notes
Pour une compote lisse, utilisez un mixeur plongeant. Essayer d’ajouter d’autres fruits ou épices selon vos goûts.
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