Chou-fleur rôti au four
Un délicieux chou-fleur rôti au four, croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, parfait comme plat d’accompagnement ou plat principal végétarien.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat d'Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Méthode Méditerranéenne
- Diet: Végétarien
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez le chou-fleur et retirez les feuilles, puis coupez-le en fleurettes uniformes.
- Mélangez les fleurettes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika dans un grand bol.
- Étalez les fleurettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé sans les chevaucher.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes en retournant à mi-cuisson.
- Servez chaud une fois doré et tendre.
Notes
Peut être servi avec une sauce tzatziki ou dans des wraps. Conservez au réfrigérateur pour 3 à 4 jours.
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