Carottes rôties au miel et thym
Carottes fondantes et brillantes, caramélisées au miel et parfumées au thym, parfaites en accompagnement.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4
- Category: Accompagnement
- Cuisine: Cuisine familiale
Ingredients
Scale
- 8 carottes
- 1 cuillère à café de miel liquide
- ½ cuillère à café de thym frais
- 1 cuillère à café de beurre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Éplucher les carottes en gardant un peu de verdure
- Cuire les carottes entières à la vapeur
- Égoutter soigneusement
- Faire fondre le beurre dans une poêle
- Ajouter le miel et le thym
- Faire frémir doucement
- Ajouter les carottes
- Les faire dorer sur toutes les faces
- Assaisonner et servir chaud
Notes
Surveillez la cuisson du miel pour éviter qu’il ne brûle. Le thym frais apporte plus de parfum.
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