Cabillaud au four à la moutarde
Un plat simple et savoureux de cabillaud au four avec une croûte de moutarde de Dijon, parfait pour les dîners en famille ou les occasions spéciales.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Cuisine: Française
- Diet: Pescatarian
Ingredients
Scale
- 4 filets de cabillaud
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron (jus et zeste)
- Sel et poivre
- Persil frais (pour la garniture)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un bol, mélangez la moutarde, l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, le sel et le poivre.
- Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four et badigeonnez-les avec le mélange de moutarde.
- Enfournez pour environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit et se défasse facilement à la fourchette.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Servez avec une purée de pommes de terre ou des légumes vapeur pour compléter ce plat léger.
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