Boulettes de viande maison dorées
Des boulettes de viande maison dorées, faciles à préparer et riches en saveurs, parfaites pour un repas en famille ou entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat Principal
- Method: Friture à la poêle
- Cuisine: Française
- Diet: None
Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange)
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 œuf
- 50 g de chapelure
- 50 g de fromage parmesan, râpé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence (ou persil)
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la viande hachée avec l’oignon haché et l’ail émincé.
- Ajouter l’œuf, la chapelure et le fromage parmesan râpé.
- Incorporer le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Former des boulettes de la taille d’une noix.
- Chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une poêle.
- Faire dorer les boulettes de viande de tous les côtés pendant environ 10 minutes.
- Servir chaud avec la sauce de votre choix.
Notes
Vous pouvez ajouter des légumes hachés pour plus de fraîcheur ou remplacer le fromage parmesan par un autre fromage à pâte dure.
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