Bolognaise Express
Une recette incontournable pour un repas rapide et savoureux évoquant les saveurs de l’Italie.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 personnes
- Category: Plat principal
- Method: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500g de viande hachée
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 carotte, coupée en dés
- 400g de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan
- Sel et poivre au goût
- Pâtes au choix
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon, l’ail et la carotte, et faites revenir pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Poussez les légumes sur le côté et ajoutez la viande hachée, faites cuire pendant 7 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorporez les tomates concassées, l’origan, le sel et le poivre, puis laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante selon les instructions, puis égouttez-les.
- Servez la sauce bolognaise sur les pâtes chaudes.
Notes
Peut être personnalisé avec des légumes supplémentaires ou d’autres types de pâtes.
Find it online: https://recettesfrais.net/bolognaise-express/