Blanc de poulet grillé diététique
Blanc de poulet tendre et parfumé, cuisson légère et maîtrisée
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 1 personne
- Category: Plat principal
- Cuisine: Maison
Ingredients
Scale
- 1 blanc de poulet
- Herbes de Provence
- Ail semoule
- Sel
- Poivre
Instructions
- Ouvrir le poulet en portefeuille
- Chauffer une poêle à blanc
- Saisir le poulet rapidement
- Ajouter les aromates
- Saler et poivrer
- Déglacer avec un peu d’eau
- Couvrir et cuire à l’étouffée
- Laisser reposer et servir
Notes
- Se consomme chaud ou froid, entier ou tranché
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